Stiamo sgusciando i Pistacchi...
100% Mandorla di Avola sottoposte a processo di pelatura, ridotta in farina. Ideale per la decorazione di dolci e gelati e per le panature di secondi piatti. Cultivar siciliana, diffusa tra le province di Siracusa e Ragusa. Unica nel suo genere, caratterizzata da un aroma dolciastro che si evolve in un piacevole retrogusto naturalmente amaro.
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